Znalazłam mój przepis na ogórki chili
2 kg ogórków, lepsze są te mniejsze
2 płaskie łyzki soli
liść laurowy
marchew
czosnek
koper
chrzan
olej
ZALEWA: 1,5 szklanki octu
szklanka wody
40 dkg cukru
łyżeczka chili w proszku
Ogórki umyć, nie obierać, przekroić wzdłuż, posolić, wymieszac i odstawić na 3-4 h
Składniki zalewy wymieszać i zagotować.
Do słoików włozyć ogórki, dośc ciasno
liść laurowy, kilka plastrów marchwi, pół ząbka czosnku, koper, chrzan, po łyżce oleju.
Zalać zalewą. pasteryzować 10 minut.
.. bo w oczach tkwi siła duszy...