Możesz poszerzyć wiedzę o samej obsłudze tortu przez
https://akademiatortu.pl/. Uczą wszystkiego, nawet krojenia, przygotowania do transportu, przechowywania. Raz do roku robią wewnętrzny plebiscyt w wielu kategoriach, więc właściwie każdy kursant ma szansę się wykazać i wprowadzić jakieś innowacje.