BabskieSprawy.pl forum dla kobiet

Cześć dziewczyny, znacie jakieś smaczne i w miarę proste przepisy na zdrowe ciasteczka/batoniki dla dzieci? Moje jedzą zbyt dużo słodyczy i chciałabym to zmienić - zastąpić słodycze czymś lepszym, zdrowszym. Będę wdzięczna za każdy przepis, najlepiej z opisem co, jak i ile, bo w pieczeniu nie jestem zbyt dobra.

Mam prosty przepis na ciastka różane. Przepis można modyfikować i dodawać różne składniki, jak kakao albo cynamon - wtedy zostawiamy podaną porcję cukru, ale można dodać trochę mniej mąki. Wychodzi z tej porcji całkiem sporo ciastek (zależy jak cienko rozwałkujesz ciasto i jakie masz foremki).
Składniki:
- mąka pszenna 4 szklanki (można zastąpić pełnoziarnistą albo gryczaną)
- cukier różany 2/3 szklanki (można robić go samodzielne, ale łatwiej kupić, np. dary natury)
- 2 żółtka (białko można odłożyć na bezę albo do placków ziemniaczanych)
- 1 całe jajko
- masło 200 g
- śmietana 18% 2-3 łyżki (powinna być dość gęsta)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto zagniatamy dodając do suchych składników mokre, a następnie chłodzimy je w lodówce (około godziny). Potem ciasto można rozwałkować, na grubość kilku milimetrów i wycinać ciastka. Skrawki można zagnieść ponownie, dodają trochę wody albo tłuszczu. pieczemy przez 12-15 minut w temp. 175°C, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Dzieci uwielbiają galaretki. Ja dla swoich maluchów zamawiam zdrową wersję tego przysmaku ze strony https://jawo2008.pl/266-dodatki-spozywcze Bardzo polecam! Galaretki nie mają barwników, są naturalne, a smakują świetnie!

Ja swoim dzieciom przyrządzam ciasteczka owsiane z suszonymi owocami i orzechami Przepis jest banalny.
Składniki:
100 g masła
1 i 1/2 szklanki płatków owsianych górskich
3 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki ziaren (np. słonecznik, siemię lniane)
2 jajka
4 łyżeczki naturalnego miodu
duża garść pokrojonych orzechów
duża garść pokrojonych suszonych owoców
tabliczka gorzkiej czekolady pokrojona
Masło roztopić. Do czystej miski wsypać płatki owsiane, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i ziarna. Wlać roztopione masło i wymieszać. Dodać jajka, miód, czekoladę, orzechy, owoce suszone i wymieszać. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Piec przez ok. 15 minut na złoty kolor.
Jak szukacie naprawdę smacznych owoców suszonych i miodów to polecam sklep: https://pestka.sklep.pl/kategoria/inne/boze-narodzenie/
SMACZNEGO!!

Poszukaj czegoś w kategorii superfoods, zbożowe ze spiruliną i pomarańczą są podobno super.

Ja takie smakołyki zamawiam w sieci w piekarni o tutaj https://piekarniabuczek.pl/22-ciasta mają pyszne ciasta, przeróżne wypieki.

Nie piekę, bo nie lubię, co nie znaczy, że moje dzieci nie jedzą zdrowych ciasteczek. Owszem jedzą, a kupuję je w cukierni Słodycz w Olsztynie, bo wiem, że tam do swoich wypieków używają jedynie naturalnych i dobrej jakości składników.