W diecie mięsnej znaczenie ma nie tylko wybór odpowiedniego rodzaju mięsa, ale też właściwe przygotowanie. Do wyboru masz różne metody obróbki cieplnej np. gotowanie, pieczenie, smażenie, duszenie i grillowanie. Jednak, jakie są najzdrowsze sposoby przygotowywania mięsa? Wysoka temperatura sprawia, że mięso jest strawne, ale zostaje pozbawione części witamin, dlatego najlepiej, gdy skrócisz czas obróbki termicznej. Przede wszystkim szybko umyj mięso i nie zostawiaj go w wodzie, bo powoduje to utratę cennych składników odżywczych
https://zpm-karol.pl/dieta-miesna/