Ostatnio karkówkę robię do chleba zamiast wędliny , robię mieszankę z przypraw : łyżka słodkiej papryki czerwonej w proszku , łyżeczka ostrej papryki wędzonej w proszku , pół łyżeczki przyprawy do mięs wieprzowych , pół łyżeczki soli morskiej, czosnek ,łyżeczka przyprawy gyros , tą mieszaniną nacieram mięso , zostawiam na noc , później obwijam szczelnie folią , zabezpieczam gumkami i gotuje na parze , 120 min.
Przy podejmowaniu decyzji, nie zważaj na innych, kieruj się głosem serca i własnym instynktem...