Uwielbiam sałatki wszelkiego rodzaju. Jeżeli macie jakieś sprawdzone przepisy, to ja poproszę! Ja mam przepis na przepyszną sałatkę z zupek chińskich i kurczaka, jest szybka, smaczna i nadaje się nawet jako danie główne na obiad (kiedy podamy ją na ciepło).
2 porcje:
2 pojedyncze filety z kurczaka
1 czerwona papryka
2 zupki chińskie (vifon) o dowolnym smaku
1/3 zawartości kukurydzy z puszki
3 duże łyżki majonezu
Makaron z zupek rozdrobnić według upodobania, piersi z kurczaka pokroić w drobną kostkę, paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w kostkę, kukurydzę odsączyć. Makaron zalać niewielką ilością wrzącej wody tak, by napęczniał, lecz wchłonął ją całą. Na patelnię wlać olej z zupek, włożyć pokrojonego kurczaka i połowę pokrojonej papryki, doprawić przyprawami z zupek vifon.
Smażyć do momentu, aż wyparuje woda z kurczaka i sok z papryki. Do napęczniałego, ciepłego makaronu dodać odsączoną kukurydzę, połowę surowej papryki, usmażone wraz z pozostałą papryką mięso, oraz majonez. Całość energicznie wymieszać. Polecam wszystkim i życzę smacznego