BabskieSprawy.pl forum dla kobiet

Spaghetti Joline - czyli moje spaghetti !


Potrzebne składniki :

* 1 kg mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe),
* pół cebuli,
* puszka świeżych pomidorów,
* koncentrat pomidorowy,
* sól, pieprz, papryka ostra, oregano, natka pietruszki i inne zioła, na które macie ochotę
* pół szklanki wody,
* ser gouda, albo salami ( najlepiej do tej kompozycji smakuje ;;) ),
* olej,
* makaron do spaghetti

Oczywiście zaczynamy od mięsa, z którego musimy zrobić niewielkie kulki, wielkości brukselek. Jeżeli wykonamy tą czynność, to układamy je do obojętnie jakiego naczynia. Kroimy cebulkę w kostkę (wielkość zależy od tego, jak chcecie, żeby wyglądały składniki w waszym sosie) i posypujemy nią mięso. Dodajemy przyprawy, a potem całość wstawiamy do lodówki na całą noc(żeby mięso się z marynowało).
Następnego dnia wstawiamy wodę posoloną na makaron .Wkładamy do niewielkiego garnka wszystkie pomidory z puszki (ewentualnie jak kto woli to świeże , obrane ze skórki) i wlewamy wodę. Musimy oczywiście zrobić z tego sos, więc czekamy aż pomidory rozmiękną, a wywar nam się zacznie gotować. W zależności od koloru i smaku dodajemy koncentrat (u mnie wychodzi zawsze łyżka stołowa). Po tych czynnościach rozgrzewamy olej na patelni i wyjmujemy mięso. Całą zawartość naczynia wykładamy na patelnię, pozwalając by mięso się odpowiednio zarumieniło. Potem wrzucamy mięso do sosu i sprawdzamy, czy smak wydaje się dla nas odpowiedni. Oczywiście każdy wie jak należy gotować makaron ;]. Po nałożeniu sosu na makaron możemy posypać z wierzchu serem.
Smacznego !

ja dodałabym jeszcze czosnek!! (uwielbiam czosnek:))

W ogóle to ja uwielbiam wersje spaghetti bez mięsa (nie wiem czy to jeszcze można nazwać spaghetti??) Ale sos to:

czosnek na rozgrzanej oliwie ale tylko chwilkę,potem świeże pomidorki,aż zrobi się "ciapa":) tzn. rozmiękną (nie wiem jak to nazwać), na koniec oregano,bazylia, na makaron i posypać serem:) pyszka!

Szczerze to ja jeszcze nie próbowałam takiej wersji spaghetti, ale jak kto woli. Skuszę się na Twój przepis :p. Ogólnie próbowałam kiedyś z czosnkiem, ale jest zbyt ostry jak na mój gust . Ale owszem, może być .

Ja jestem mięsożerna, dlatego ta wersja z mięsem mielonym o wiele bardziej mi się podoba Aż zgłodniałam!

no tak:) zależy kto co lubi:)

W sumie to tak, ale od czasu do czasu przydadzą się niektóre zmiany.

Joline napisał(a):* 1 kg mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe),

Wow! ja nigdy nie przekraczam 0,5kg podczas gotowania spaghetti. Dla ilu osob jest ten przepis?

Heh... W zasadzie dla trzech osób . Mój były chłopak ja i jego siostra zawsze mieliśmy niezły apetyt ( moja słabość ) . W zasadzie spaghetti nie robiłam już dawno... heh ;P

no w sumie 1kg nawet dla trzech osób to dużo;P ale wszystko wg możliwości;P

Dokładnie, ale uwierz, że mój były potrafił zjeść nawet trzy porcje

u mnie kiedyś na wykarmienia całej familii mama brała 1kg mielonego mięsa

Hehe... W zasadzie trzy osoby można nazwać familią

no właściwie to tak :p u nas 1kg miesa mielonego do spaghetti wystrczało dla 5 osób ;p

heh

Dla 3?! O masakra Czyli chłopak z serii "łatwiej ubrać niż wykarmić". No, ale ważne żeby zdrowy rósł

oj tak:) facet musi dobrze zjeść:)

aż się czasem dziwię gdzie to sie wszystko mieści :p żołądki to niektórzy faceci mają nieźle porozpychane ;p

ja uwielbiam spaghetti bolognese
http://www.kulinarnawyspa.pl/spaghetti-bolognese.html
i pomimo, że dość długo gotuje się ten sos, to robię je często bo cała moja rodzinka za nim przepada.

1 kg mięsa w 3 osoby wow,
to juz wiem co dziś bede miec na obiad
tylko ze u mnie połowa porcji