BabskieSprawy.pl forum dla kobiet

W tym roku założyłam z mamą ogródek, miało być w nim wszystko. Wyszło na to, że większość rzeczy zgniła bo było strasznie mokro. Za to cukinii, kabaczków było muuuultum.
Przez całe wakacje przerobiłyśmy chyba z tonę tego.

Często w kuchni korzystacie z tego warzywa? Jakie dania polecacie? Bo jeszcze trochę mi zostało i już nie wiem co mam z nią robić, a znudziło mi się ciągle to samo.

My z mamą zrobiłyśmy w słoiki dużo lecza na zimę,
smażyłyśmy plastry cukinii obtoczone w cieście naleśnikowym,
a ostatnio moja kumpela kazała mi zrobić placuszki z masy jak na naleśniki (trochę gęstszej), startej cukinii i startego sera żółtego, doprawione wyszło po prostu meeeega

witam,
a mogłabyś podać dokładniejszy przepis tych placków z serem itp. ? bo też mam duzo cukini a ja wykorzystałam ją tylko do lecza na zimę, podobnie jak Ty, i wkrajam ja tez do robionego przeze mnie sosu do spaghetti... bardzo mnie ciekawią te placki;D
pozdrawiam
PS. Czekoladowa

Ja polecam placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii. Wychodzi coś naprawdę wartego uwagi. Jeśli ktoś placki jada - powinien spróbować

Jeszcze z grilla cukinia całkiem elegancko wychodzi

A ja uwielbiam cukinię z patelni

•1 młoda cukinia
•1 ząbek czosnku
•4 łyzki stołowe oliwy z oliwek
•sos sojowy
•pieprz

Cukinię pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm, plastry delikatnie nadkroić w kratkę (cztery linie), aby cukinia mogła wsiąknąć marynatę, ząbek czosnku wycisnąć lub bardzo drobniutko pokroić, połączyć z oliwą i sosem sojowym, najlepiej smakuje, jeżeli się doda więcej sosu niż oliwy. Marynata ma mieć kolor bardzo ciemny, plastry cukinii rozłożyć płytko na półmisku i polać marynatą (można to wykonać lyżka) zmieniać strony cukini, najlepiej zamarynowac cukinie ok. 1 lub 1/2 godz przed grillowaniem, w zimie smakuje także smakowicie z patelni z tą marynatą. Smacznego!

Fajny przepis Łatwy i szybki, zrobie sobie chyba jutro na obiadek
http://www.youtube.com/watch?v=O_gZyJ_nrgg

mniammm ja na jutro już mam przyszykowany obiadek, ale w niedzielę czemu nie

moje ulubione przepisy znalazłam na stronie http://cukinia.info

grillowana cukinia jest przeeepyszna http://www.youtube.com/watch?v=7aZFpaABqe8

Ja lubię pieczoną, faszerowaną suszonymi pomidorami i serem(bryndza, mozzarella lub kozi twarożek)

Ja kroję cukinię na plasterki, smaruję odrobiną oleju rzepakowego (najlepszy do grillowania, bo dobrze znosi zmiany temperatur), posypuję ziołami i wrzucam na ruszt. Smakuje doskonale z sosem czosnkowym

Pokroic cukinie w plasterki.Smazyc jak frytki,odlac olej ,potem wbic na cukinie rozbeltane 3 jajka i smazyc az sie jajka zetna pod pokrywka/na malym ogniu/ ,odwrocic na druga strone i smacznego.