BabskieSprawy.pl forum dla kobiet

przez **Hadassa** » 11 kwi 2013, o 09:24

Macie jakieś takie dodatki, które dodajecie, by nadać smaku itp ??
Drobiazgi, które mają wpływ na całość potrawy ??

Ja np do gulaszu, lubię dodać kilka listków mięty, najlepiej świeżej

Albo jak robię sos czosnkowy, to odrobinę soku z cytryny...

przez **Kikimora** » 12 kwi 2013, o 11:46

Ja nie używam wcale przypraw typu Vegeta czy Kucharek . Stosuję zioła w ilościach dużych, zwłaszcza lubczyk :witch

przez **Hadassa** » 12 kwi 2013, o 12:17

Co do kucharków i veget, sama nie używam

podobnie kostek rosołowych

ziół u mnie też dużo

i pokochałam czubrycę czerownia i zieloną

przez G**** » 12 kwi 2013, o 12:35

Czubryca w mojej kuchni dodawana jest praktycznie do wszystkiego

przez **Hadassa** » 13 lip 2013, o 09:17

ostatnio bardzo często robiąc schabowe, do bułki tartej, dodaję wymieszane różne otręby

mi i mojemu X baaardzo to smakuje

przez **Madlen** » 15 lip 2013, o 18:37

ja też uwielbiam zioła, ogólnie lubię mieć zielono na talerzu, ale mój luby nie znosi, więc staram się gotować tak żeby każdemu podeszło..

przez **paula** » 16 lip 2013, o 14:14

a mój facet, jak typowy facet.., uwielbia dania mięsne. Jednak nie zawsze jest to kotlet, ziemniaki i surówka. Bardzo często podaję mu mięso w formie gulaszu albo jakiegoś sosu z mięsem. Oboje uwielbiamy spagetti, ale nie takie, w którym są kawałki (kulki) mielonego, tylko takie w którym to mielone jest rozpaćkane widelcem. Wtedy sos jest gęstszy i nikt nie jest pokrzywdzony że ma za mało mięska

poza tym mój ukochany już przy mnie nauczył się że talerz trzeba jakoś przyozdobić - gdy jest spagetti to dekorujemy całość słodką papryką (a górę posypujemy grubo serem), gdy jest risotto to gratisowo dodajemy sobie na półmisku ogórki konserwowe, gdy jemy grilla to zawsze obowiązkowo jest jakaś lekka sałatka np. sałata + ogórek + pomidor + sos vinegrette, albo pomidor + ogórek kiszony + cebulka czerwona + przyprawy

ojj zmieniłam ja tego mojego chłopa, zmieniłam i to bardzo

przez **luluska** » 9 sie 2013, o 15:27

U mnie też królują zioła, bez nich nie obędzie sie żadne danie

Dodaję praktycznie do wszystkiego. Ostatnio dostałam w prezencie taką półkę ze słoiczkami różnych przypraw, chyba ze dwanaście ich jest

Ojej, ale sie cieszyłam z tego. Teraz mam je pod ręką, a wcześniej to trzymałam w torebkach w koszyku w szafce. Najbardziej lubię chili mielone, paprykę słodką też mieloną

to dodaje do mojej oszukanej chińszczyzny

przez **Hadassa** » 19 sie 2013, o 11:55

Do ryżu często prócz odrobiny oleju, często dodaje kostkę rosołową, albo suszone warzywa....
szczególnie gdy gotuję sypany, a nie w torebkach...

przez **kukilka** » 9 wrz 2013, o 01:42

Hmm... ja do gulaszu dodaję cebulę nabitą goździkami

A do wielu potraw stosuję domowej roboty aromatyzowane oleje i oliwy (przy czym na olejach zrobionych na bazie np. rzepakowego, można także smażyć, bo są odporne na temperatury więc to jest w ogóle kosmos

)

przez **Hadassa** » 13 lis 2013, o 13:29

często jak gotuję szczególnie ryż to nie solę, za to daję kostkę rosołową...
ma wtedy ciekawy posmak...

przez **dzo** » 13 lis 2013, o 14:58

Kayira napisał(a):Co do kucharków i veget, sama nie używam podobnie kostek rosołowych

...

Kayira napisał(a):często jak gotuję szczególnie ryż to nie solę, za to daję kostkę rosołową...
ma wtedy ciekawy posmak...

To używasz tych kostek rosołowych czy nie w końcu ? :lol:

przez **Hadassa** » 13 lis 2013, o 15:03

to jest jedyne do czego dodaję

fakt moje przejęzyczenie

veget i kucharków nie używam..
a kostek rosołowych w niektórych przypadkach

przez **dzo** » 13 lis 2013, o 15:11

Aaaaa...

Ja i owszem używam tej chemii dla polepszenia smaku potraw.

przez **Hadassa** » 13 lis 2013, o 15:13

natomiast od wspomnianej vegety czy kucharka, wolę dodać suszone warzywa...
są czasem dostępne...

przez **Madlen** » 14 lis 2013, o 14:27

Ja też nie mam przekonania do takich przypraw, co prawda używam, ale rzadko i zamiast wolę po prostu zwykła sól.
Natomiast rzeczywiście ryż z kostką świetnie smakuje

przez **aii** » 15 lis 2013, o 10:38

Sól używam na samym końcu, aby potrawy nie traciły swoich kolorów.

przez **Olenka14** » 20 lis 2013, o 17:40

Może nie tajemnica, ale zawsze gotując pamiętam żeby było w daniu coś ostrego, kwaśnego, słodkiego, słonego - wtedy wychodzi najlepsze, a smak potraw zawsze jest bogaty.

przez **Hadassa** » 20 lis 2013, o 18:06

do naleśników dodaję wode gazowaną albo ciemne piwo

przez **Kinga88** » 23 cze 2015, o 21:18

gotując rosół dodaję łupki z cebuli ( te brązowe) po wcześniejszym umyciu je wodą ... dają one ładny kolor i dzięki niemu rosołek jest bardzo złocisty

BabskieSprawy.pl forum dla kobiet

Tajemnice mojej kuchni...

Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Re: Tajemnice mojej kuchni...

Kto przegląda forum