Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Masz jakieś sprawdzone sposoby na dobre jedzonko? Znalazłaś właśnie smaczny przepis na romantyczną kolację i chcesz się nim podzielić? Nie masz pomysłu co zrobić na obiad? Odpowiedzi znajdziesz w tym temacie.

Re: Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Postprzez Madlen » 13 wrz 2013, o 15:21

Ja już nic nie robię- nic a nic.. bo już nawet by mi się nie chciało chyba :)
Avatar użytkownika
Madlen
Kobietka Expert
 
Posty: 5766
Dołączył(a): 13 mar 2013, o 22:56

Re: Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Postprzez Hadassa » 14 wrz 2013, o 13:57

muszę jeszcze znaleźć przepis na paprykę w pomidorach...
ale nie pamiętam czy to było co Ty Madlen wkleiłaś, czy coś innego...
moja mama chce...

.. bo w oczach tkwi siła duszy...
Avatar użytkownika
Hadassa
Moderatorka
 
Posty: 22168
Dołączył(a): 14 mar 2013, o 11:43

Re: Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Postprzez Carina » 14 wrz 2013, o 15:04

Madlen napisał(a):Ja już nic nie robię- nic a nic.. bo już nawet by mi się nie chciało chyba :)


szczesciara.;3
Ja jeszcze papryke w occie i przeciery z pomidorow, bo troche ich jest i szkoda by sie zmarnowaly ;)

Hmm ;o a moze poszukam tego przepisu co ty Kay haha bo teraz zauwazylam, ze to te same skladniki ;p

"...przez noc droga do świtania -
przez wątpienie do poznania -
przez błądzenie do mądrości -
przez śmierc do nieśmiertelności..."
Avatar użytkownika
Carina
Kobietka Expert
 
Posty: 2942
Dołączył(a): 14 cze 2013, o 09:19

Re: Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Postprzez Hadassa » 16 wrz 2013, o 10:44

oo ja chyba takie zrobię....
najbardziej zbliżone do tego co robiłam

1 kg papryki
0,5 kg cebuli
Pokroić ,posolić i odstawić na ok.5 godzin.
SOS
6-8 łyżek koncentratu pomidorowego
5 łyżek cukru
trochę mniej niż pół szklanki oleju
pół szklanki octu 10%
1,5 szklanki wody
Ze składników zrobić sos.Po 5 godzinach odciskamy paprykę z cebula i wkładamy
do gotującego się sosu.Gotujemy ok.pół godziny aż zmiękną składniki.Gorące
wkładamy do słoików i obracamy do góry dnem na chwilkę .Smacznego.

.. bo w oczach tkwi siła duszy...
Avatar użytkownika
Hadassa
Moderatorka
 
Posty: 22168
Dołączył(a): 14 mar 2013, o 11:43

Re: Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Postprzez Hadassa » 16 wrz 2013, o 21:09

Znalazłam mój przepis na ogórki chili
2 kg ogórków, lepsze są te mniejsze
2 płaskie łyzki soli
liść laurowy
marchew
czosnek
koper
chrzan
olej
ZALEWA: 1,5 szklanki octu
szklanka wody
40 dkg cukru
łyżeczka chili w proszku

Ogórki umyć, nie obierać, przekroić wzdłuż, posolić, wymieszac i odstawić na 3-4 h
Składniki zalewy wymieszać i zagotować.
Do słoików włozyć ogórki, dośc ciasno ;) liść laurowy, kilka plastrów marchwi, pół ząbka czosnku, koper, chrzan, po łyżce oleju.
Zalać zalewą. pasteryzować 10 minut.

.. bo w oczach tkwi siła duszy...
Avatar użytkownika
Hadassa
Moderatorka
 
Posty: 22168
Dołączył(a): 14 mar 2013, o 11:43

Re: Co do słoiczka czyli przetwory :)

Postprzez kusicielka » 2 paź 2013, o 13:17

Jeszcze nie próbowalam, ale podobno pyszne, planuję za rok ;)
Konfitury wiśniowe

Składniki na 1 kg wiśni – bo tak łatwiej sobie obliczyć proporcje na większą ilość:
- 1 kg wiśni,
- 1,5 kg cukru,
- 1 cukier waniliowy, bądź laska wanilii,
- 50 ml wiśniówki.

Sposób przygotowania:
Wiśnie porządnie opłukać w wodzie i wydrylowć. Włożyć do garnka, zasypać 2/3 cukru i odstawić na 3 godz – tak aby puściły sok. Następnie garnek stawiamy na kuchni i doprowadzamy do wrzenia. Czekamy aż zrobi nam się jednolita masa (cukier się rozpuści) i dodajemy pozostały cukier. Pamiętamy o zbieraniu powstałej piany!!! Nie możemy zapomnieć o mieszaniu wiśni, gdyż łatwo się przypalają. Następnego dnia dogotowujemy wiśnie – dodajemy cukier waniliowy. Na samym końcu, kiedy wiśnie są jeszcze gorące, ale już się nie gotują, dodajemy wiśniówkę i mieszamy. Przekładamy całość do wyparzonych wcześniej słoików. Zamykamy je i odwracamy do góry dnem do wystygnięcia.
Avatar użytkownika
kusicielka
Extra Kobietka
 
Posty: 306
Dołączył(a): 11 mar 2013, o 17:05

Re: Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Postprzez Majja81 » 2 paź 2013, o 20:20

Ogórki kiszone, ogórki konserwowe, paprykę, maliny z cukrem żelującym, wiśnie, aronię, jabłka w zimie jak znalazł :)

Nowoczesny Salon Spa Bielsko Biała
Majja81
Jestem tu nowa :)
 
Posty: 20
Dołączył(a): 19 wrz 2013, o 15:04

Re: Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Postprzez malinka 61 » 13 paź 2013, o 16:57

Ja na zimę robię buraczki czerwone do słoika ,kiszę kapustę bo ta sklepowa jest dla mnie niejadalna , a zrobienie jest bardzo proste , ogórki , sałatki warzywne , :kwiatek

Przy po­dej­mo­waniu de­cyz­ji, nie zważaj na in­nych, kieruj się głosem ser­ca i włas­nym instynktem...

Obrazek
Avatar użytkownika
malinka 61
Kobietka Expert
 
Posty: 4233
Dołączył(a): 3 paź 2013, o 19:25

Re: Co do słoiczka czyli przetwory :)

Postprzez malinka 61 » 17 paź 2013, o 15:57

Podam przepis na buraczki do słoika , są wyśmienite w zimie wystarczy odkręcić słoiczek i do ziemniaczków gotowe .
5kg buraczków , 1 szkl. octu , 2 szkl. cukru , 2 szkl. wody , 5 ziaren ziela angielskiego , 3 liście laurowe , pieprz , sól (1,1/2 łyżki ) .
Buraczki ugotować obrać , zetrzeć , z podanych składników ugotować zalewę , wlać do utartych buraczków , wymieszać , nakładać do słoiczków i zagotować , :cooking

Przy po­dej­mo­waniu de­cyz­ji, nie zważaj na in­nych, kieruj się głosem ser­ca i włas­nym instynktem...

Obrazek
Avatar użytkownika
malinka 61
Kobietka Expert
 
Posty: 4233
Dołączył(a): 3 paź 2013, o 19:25

Re: Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Postprzez Hadassa » 17 paź 2013, o 16:00

połączyłam dwa tematy ;) będzie czytelniej ;) chyba ...

.. bo w oczach tkwi siła duszy...
Avatar użytkownika
Hadassa
Moderatorka
 
Posty: 22168
Dołączył(a): 14 mar 2013, o 11:43

Re: Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Postprzez myszka28 » 18 paź 2013, o 19:56

ja nie szalałam w tym roku :) tylko papryka w zalewie miodowej poszła do słoików :)
Avatar użytkownika
myszka28
Super Gaduła
 
Posty: 1544
Dołączył(a): 29 wrz 2013, o 18:46

Re: Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Postprzez domi » 17 paź 2017, o 12:04

Ja niestety nie mam warunków do robienia przetworów ;)

domi
Jestem tu nowa :)
 
Posty: 18
Dołączył(a): 17 paź 2017, o 11:51

Re: Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Postprzez Pomarańczka » 31 paź 2017, o 11:38

Gorąca czekolada z Manufaktury Czekolady (nie mogę wstawić zdjęcia, więc piszę która bo jest to pierwsza czekolada do picia, która nie jest w proszku tylko w tabliczce do rozpuszczenia) Może nie są to przetwory, ale na zimę idealne! Rozgrzewa i poprawia humor :)
Pomarańczka
Miła Kobietka
 
Posty: 55
Dołączył(a): 18 lip 2013, o 10:45

Re: Co dobrego zaprawiacie na zimę :-)

Postprzez Krenni » 1 sie 2019, o 14:55

My zawsze zaprawiamy ogórki z curry, kurki, niemki, rydze, papryke i tarte buraczki :)
Krenni
Jestem tu nowa :)
 
Posty: 15
Dołączył(a): 1 sie 2019, o 14:19
Pani Reklama

Poprzednia strona

Zidentyfikowani użytkownicy: Bing [Bot]

cron