Wystarczy upiec cienkie paski ziemniaków (ostatnio próbowałam z batatów i polecam
) w piekarniku na niewielkiej ilości tłuszczu. Osuszone ziemniaki wyłóż w naczyniu i posyp ziołami, są zdrowe, na układ trawienny zbawienne i nadadzą frytkom aromatu.
Ważne, żeby tłuszcz był dostosowany do wysokich temperatur, powyżej 180 st. większość olejów staje się szkodliwa dla zdrowia.